Rasy szczególne w Toskanii
Rasy szczególne w Toskanii
Swinie Cinty Sienenskiej przy hodowli Gospodarstwa Rolnego San Leo Lucjana & Leandra Bonechi (Azienda Agraria San Leo di Luciano & Leandro Bonechi).
Cinta Sienenska
W Toskanii istnieje bardzo stara rasa swin, cinta sienenska. Znajdujemy ja juz przedstawiona na freskach Ambrogio Lorenzetti z 1338, w Palazzo Komunale (magistracie) w Sienie.
W latach '50 cincie sienenskiej grozilo wyginieciem, poniewaz inne rasy swin byly bardziej plodne i mialy szybszy wzrost.
Jednak niektórzy hodowcy toskanscy na nowo wprowadzili cinte sienenska do swoich hodowli i w ten sposób zdolali ocalic rase.
W 2000 zrodzilo sie Konsorcjum Ochrony Cinty Sienenskiej (Consorzio di Tutela della Cinta Senese), które wystapilo o certyfikat DOP na cale zwierze z Unii Europejskiej.
Cinta Sienenska
Charakterystyka
  Cinta Sienenska ma bardo szczególne cechy:
glowa niezbyt duza, uszy zagiete na oczy, ryj jest podluzny i waski aby latwiej zdobyc pozywienie w podszyciu lesnym. Siersc jest czarna, ale glówna cecha jest bialy pas (rodzaj obreczy) wokól klatki piersiowej, na ramionach i konczynach przednich. Ten bialy pas, od którego prawdopodobnie pochodzi nazwa, nie moze pokrywac wiecej niz 50% grzbietu, a konczyny tylne musza byc calkowicie czarne.
Cinta Sienenska Toscana
PREVIOUS PAGE
© 2001-2004 Artisandata - All rights reserved.
BACK HOME